下課花路米-阿輝探索達魯瑪克植物小中製作最「黑皮」的皮蛋

  • 2004-04-15
  • SystemAdmin

賢賢造訪「正港的宜蘭厝」 學做魯凱童玩
 
    播出日期:04/19-04/22


阿輝到台東的達魯瑪克部落探索傳說中重要的樹:像是衛生紙樹、洗澡樹和鹽巴樹。是什麼神奇的樹,會長出衛生紙、鹽巴,還可以洗澡?還有一種樹叫做蒼蠅樹,它的名字來自一個跟火有關的古老傳說,蒼蠅怎麼跟火有關係?另外,不小心砍到了癢癢樹,要怎麼辦?這時候你需要鼻涕,想不到吧?達魯瑪克部落的族人林玲阿姨,一一為阿輝解開這些謎題,讓阿輝覺得達魯瑪克的祖先很有智慧,把森林當成百貨量販店一樣,生活的各種用品都來自大自然,很懂得與大自然和平相處。阿輝覺得非常的佩服,還跟阿姨一起摘野菜,一起吃美味的傳統小米粽Abay,度過了快樂又難忘的一天!

 
    大家都去過宜蘭,可是你看過正港的「宜蘭厝」嗎?宜蘭厝是針對宜蘭潮溼多雨的天氣所設計的,可以讓人住得既健康又環保!特別喜歡到別人家串門子的賢賢,在宜蘭厝主人的熱情邀約之下,也來到宜蘭厝實地探索一番,沒想到她突然扮起了「賢賢媽媽」,直闖主人家的廚房,就在大家以為她要煮什麼好料的時候,她居然說她只是很喜歡主人家明亮寬敞的廚房,至於要她煮菜,大家可能都不敢吃!
 
    一般的蛋煮出來是純潔無瑕的白色,而滷蛋或茶葉蛋最多煮成咖啡色,可是惟獨皮蛋卻一副「黑皮」的模樣,而且口感完全不同,讓小中對皮蛋獨特的氣味敬而遠之,甚至說皮蛋是用馬尿醃漬出來的!究竟這皮蛋是如何製作出來的呢?小中這次出發到彰化和美,見識到乾淨無臭味的室內養鴨場,並學習將鴨蛋製作出皮蛋來,而阿輝跟賢賢教小中做DIY美味三色蛋,一改小中對最「黑皮」的皮蛋的評價喔!
 
    聽阿輝說達魯瑪克的人很會利用植物,賢賢也去拜訪一位林得次爺爺,探索用植物做的童玩!林爺爺約賢賢到台東縣卑南鄉的大南國小,大部分同學都是魯凱族,學校請林爺爺教大家說母語,林爺爺帶著大家,一起從童玩的製作過程中,學習有趣的母語,也發現這些童玩其實都是從前生活上的用品:像高蹺,是以前的人不穿鞋子,遇到下雨天的時候,踩高蹺預防香港腳;還有竹槍,以前是獵人用來打鳥的工具。賢賢和同學們玩的很愉快,對大南國小校長老師和同學們的熱情,留下了很深的印象!


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