下課花路米-阿輝親手做公雞香包,品嚐看不到米的粄粽 2004-06-16 SystemAdmin 小中挑戰手工摺扇 阿輝把廚餘變成營養的有機肥 播出日期:06/21-06/24 為了尋找最古老的香包，阿輝特地跑到鹿港跟著施香花阿媽學習做香包。阿媽說阿凸仔(外國人)也會買公雞香包，因為他們認為雞啼後，邪魔就會被嚇跑，所以公雞香包算是超人氣商品呢。對於阿媽而言，每個香包都是她的心肝寶貝，每當要拍特寫畫面的時候，阿媽總會說“還沒還沒…”趕緊幫小香包拉拉布邊，或是整理羽毛尾巴，好像對待自己孫子一樣，慈愛表情全寫在臉上。這回阿輝到鹿港拍攝，遇到二位死忠粉絲騎著腳踏車跟著他四處拍攝，讓阿輝充分享受到”巨星”般的對待。 也許你吃過南部粽、北部粽、湖州粽、廣東粽，不過你有吃過看不到米粒的客家粄粽嗎？這次阿輝到苗栗南庄探索客家粽，在尋找不同粽葉的過程中，意外發現可當龍貓便當的材料喔，那就是傳統的”環保袋”--月桃葉，以往買豆腐時可是用月桃葉把豆腐包得完完整整不碎裂的專用提袋呢。在製作粄粽之前，要先用石磨把米磨成粄，別以為石磨看似操作容易，要讓那個重達20幾公斤的石頭能順利轉動，可需要一些”撇步”呢。不過逞強的阿輝為了獨立完成磨米的工作，雙手磨得“皮皮挫”也不敢喊累… 教小中做手工摺扇的阿媽,是相當酷的一位鹿港阿媽，回答我們的問題時，兩隻手始終沒停下來，眼睛也始終看著手上的扇子。不過相處久了以後發現，這可不是阿媽目中無人，而是太過勤勞的關係。在拍攝時，每當出現空檔，阿媽一定分秒不浪費立刻溜去做扇子，但製作過程的聲音會影響拍攝，外景隊工作人員很不好意思地請阿媽暫停一下，沒想到過了一會竟發現阿媽把傢伙全拿到巷子裡，在路邊照樣做了起來。身為老闆卻這麼勤奮，阿媽的工作精神實在讓人印象深刻！ 在秘密基地裡，賢賢要大家一起落實「廚餘回收」，但是三人總是搞不清楚，到底廚餘回收應該怎麼做？而且大家更是難以想像，要怎麼克服廚餘又臭又油膩的大麻煩！尤其是在校園裡，不但要落實廚餘回收，還要把廚餘變成有機堆肥，豈不是一項難如登天的大工程？！於是，阿輝來到位於桃園縣復興鄉的長興國小，和同學們一起吃營養午餐，做廚餘回收，還幫著同學們一起做廚餘掩埋的工作！在掩埋場，阿輝看到六個超大型的掩埋桶，大家合力將廚餘和米糠攪拌，再用土壤掩埋，經過六個月的發酵，就成為營養又環保的有機堆肥囉！想知道該如何把又臭又油膩的廚餘變成營養的肥料嗎？跟著阿輝的腳步，一起到長興國小看看吧！ 精彩的內容都在06/21-06/24下課花路米，follow me，go
