作品近兩年都曾入圍金鐘的導演郭春暉，曾在「三十秒過後」與夏靖庭合作，在他的操刀下，一舉讓夏靖庭復出螢光幕，更獲得去年金鐘獎迷你劇男主角；夏靖庭表示，聽到郭導有新作品，說什麼也要來「參一腳」。

　更難能可貴的是，「戀戀木瓜香」劇組請來國寶級演員、2008年金馬女配角梅芳助陣，在劇中飾演夏靖庭的客籍母親，劇組表示，十分期待兩人迸出的火花，且有了梅芳深厚演技功力「加持」，讓年輕的工作團隊安定不少。

　已七十五歲的梅芳表示，領完金馬後已呈半退休狀態，也推了不少戲約，但「戀」劇組用盡各種關係，還找上她的女婿、女兒；七月時因一場重感冒住院五天，在病塌上的梅芳還收到劇組寫來一長串E-mail慰問兼邀約，深受感動。劇中族群融合與傳統客家文化的元素也吸引她，梅芳才繼續「賣老命」接拍新戲。

　而海倫清桃看到梅芳，彷彿看到親媽媽一樣，一見面就「媽、媽」地叫個不停，對夏靖庭又直呼「老公、老公」，拍照時更熱情地勾住梅芳及其他演員的手，顯得十分熱絡，宛如一家人般；令梅芳直呼「哇，越南人好熱情啊」。知道夏靖庭明年就將步上紅毯，海倫清桃還特別推薦他到越南胡志明市的紅教堂舉辦浪漫婚禮。

　製作人楊昇表示，「戀」劇取材客家婆婆與越籍媳婦合力創作富異國色彩的客家美食，更因此獲得廚藝競賽冠軍的真實新聞事件；11月16日辦完開鏡後，隨即將前往台中縣客家鄉及越南等地展開拍攝。故事描述阮蓮香（海倫清桃飾）在越南與台灣客家籍男子彭文正（夏靖庭飾）邂逅，進而遠嫁來台。彭文正的老媽媽（梅芳飾）廚藝精湛，卻對兒子的異國姻緣心懷疑慮、頗有微詞。一個家庭內有兩種文化，於是技藝超群的婆婆加上語言不通卻天資聰穎的越南媳婦，以及夾在中間的丈夫，只好透過唯一共通的語言－－美食來維繫彼此間的「美味關係」……。