小兵花路米德國環保之旅體驗歐洲居遊文化

  • 2008-01-25
  • SystemAdmin

住民宿洗手當大廚 小兵挑戰德國豬腳香腸

綠色交通網正發燒 小兵布蘭登堡前演默劇

德國工藝精準民族性格 廚房大小兵器見真章



 
    出發前就耳聞歐洲人喜歡到鄉下居遊,所以這次的外景隊伍,不像以往訂旅館,而是住進了像“家”一樣的民宿!沒有大飯店的豪華或氣派的服務生,民宿和一般旅館最大的不同,就是提供了“家”的住宿空間。

舉凡廚房、餐具、電視、陽台、玄關,所有家裡所需要的東西,民宿裡幾乎一應俱全,德國的民宿設計的非常巧妙,明明是同一棟房子,遊客和房東卻有不同的進出口,生活空間完全區隔開來,偶爾和房東太太打了照面,也僅止於點頭致意,讓主人和遊客的生活保持了一定的私密性,我們投宿的民宿主人是一位退休的老太太,因為子女都成家立業自立門戶,老太太樂得把房子改建,讓退休後的生活多了一項收入!雖然沒有人會來打掃房間,投宿在這種居家式的住房裡,卻讓小兵和外景隊可以天天有機會上超市買菜做菜,融入當地人的作息與生活,如果有機會,一定要來德國體驗這種居遊式的旅遊喔~
 
    來到德國好幾天,為了節省經費,工作團隊天天到超市買各種德國的食物回家料理,舉凡香腸、牛排、豬腳、麵包,都是常在我們冰箱裡常出現的食材,曾經在pub裡當過廚師的攝影助理跟家政系畢業的小兵,成了當然的大廚,天天變出一桌滿滿可口的菜餚讓大家大飽口福,不過再好的西餐連續吃了十幾天之後,還是讓我們的胃犯起思鄉病,炒米粉、貢丸湯、宮保雞丁,輪流出現在我們的夢裡大聲呼喚“來吃我”“來吃我”,所以當攝影隊拉到柏林時,經濟辦事處的黃大哥問我們:「今天想吃什麼?」,大家不約而同的大喊:「台灣菜!」

當熱騰騰的白米飯和一盤一盤的紅燒豆腐,蝦餃燒賣一一上桌時,看得我們眼淚都快流下來了…當工作人員以秋風掃落葉的姿態橫掃桌面的時候,我們卻發現兩位與我們同行的德國教授及夫人,遲遲不敢動筷子,原來他們被 “互通口水”“相濡以沫”的情形給嚇壞了,最後韓教授單獨幫兩位教授點了三寶飯和炒飯,他們才露出笑容,只是眼睜睜看著我們特地為他們點的烤鴨,從面前轉過卻不能恣意品嚐,應該是人生最大的折磨吧!!
 
    拍攝綠色交通網的這一天,是花路米外景隊在德國拍攝的最後一天,終於有機會來到比較像觀光景點的布蘭登堡大門,廣場上有好多人在街頭擺攤賣藝,有人表演風琴,有人扮成柏林市的幸運物熊寶寶,還有兩位穿著美軍和蘇聯的軍服女生專門與人合照,小兵開心的與兩位美女合影,說自己是搭起“兩國友誼的橋樑”,看著廣場上賣藝的表演者,小兵突發奇想,大刺刺的就把帽子放在地上,表演起默劇來,沒想到這樣的搞笑演出,真的引來許多觀眾,還有德國小朋友搶著要跟他合影,讓小兵覺得自己像個super star,攝影師看小兵的陶醉模樣忍不住虧他:「以後失業乾脆移民到德國當街頭藝人,說不定還可以找到事業的第二春呢!」
 
    在德國旅行十幾天下來,發現德國人真的是一個非常實事求是的民族,當小兵稱讚沙島先生的啤酒好喝時,他會把各廠牌啤酒釀酒的的歷史,製作方法的不同,仔仔細細的跟大家分享,面對問題,德國人「有案必研、萬事必究」,和台灣人碰到問題習慣轉個彎,換條路走的個性全不同,這樣的個性也反應在德國人的廚房裡。

當我們參觀沙島太太的小木屋時,發現她的廚房彷彿像個兵器室,牆面上掛滿了各式各樣的廚房用具,不論是要將食材切、洗、斷、拉、拔、削、刴都有專屬的用具,光是切個麵包,德國的麵包刀就有分大小,有鋸齒沒鋸齒,有些家庭甚至有可以控制厚度寬薄的切麵包機,我們還看到一個長長的鐵線,上面串著一個小小半橢圓形型的罩子,上面還有一顆可以滑動小鋼珠,想了半天我們都不知道是做什麼用的,結果謎題揭曉,原來它是吃水煮蛋時,用來打破蛋殼的...看的我們大嘆:「傑克,這真是太神奇了!」



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