「人間相對論」引領跨界對談挖掘世代生命記憶

  • 2013-09-25
  • SystemAdmin
(台北訊)公視HD頻道推出新藝文節目「人間相對論」,每集將藉由兩位不同領域的來賓,在主持人楊照的穿針引線下做跨界對談。其中包括作家vs.編舞家、饒舌歌手vs.宗教領袖、企業CEO vs.探險家、建築師vs.畫家……等多元設計﹐將兩位來賓彼此分享角色蛻變相似卻互異的歷程﹐對照出人的各種可能性與潛力。首集將邀請作家劉克襄與文創工作者王浩一進行對談,兩人以市場為出發,談及美食時劉克襄指出滷肉飯的不同「台中的滷肉飯是有加一塊肉,彰化叫控肉飯,台南則是肉燥飯。」他分析每個城市都把自己的飯當作主角,但肉燥飯在台南就永遠是配角「他們一定是以虱目魚為名,肉燥飯只能是配角。」該節目將於9/27起每週五晚間七點公視HD頻道播出。

「人間相對論」邀請在不同領域各有專精﹐或某特定領域耕耘有成、或跨世代的兩位人士﹐以「跨界」或「跨世代」方式對談。每集邀請的來賓﹐必定在各自的專業上都有長期的投入與深度的關懷﹐不但願意開放胸襟接受不同領域的新觀念﹐甚至面對來自不同立場的提問也能平和地做回應。並於節目中享故事、理念、人生觀、價值﹐使節目兼具理性與感性。首集將劉克襄邀王浩一同遊台中第二巿場,王浩一則回報台南的建築和老樹,他們從台灣的歷史出發,談到未來的城市想像,其中也談到食物的文化面。

劉克襄形容台中第二市場是世界最美麗的市場,從建築到環境都有人文概念,但對於吃,他指出台中把自己所有東西都複雜化「台中會把控肉飯叫做滷肉飯,如果是肉燥飯就會把相片再貼出來,店家還會看客人打扮來解釋。」劉克襄形容如果店家看客人穿個拖鞋點碗滷肉飯,老闆會馬上端出;如果背個背包感覺你是個觀光客,進店內可能就不同「小弟可能就跑過來說:先生我們台中的滷肉飯是有加一塊肉的喔!」王浩一也對照出台南的美味「從早餐的鹹粥開始,然後菜粽一路下來到牛肉湯甚至於宵夜,都有不同的美食的段落。」他也形容台南比較常看得到傳承五、六十年以上的老店,其中他指出以有兩百年歷史的水仙宮市場「裡頭有已經到了第五代還持續經營生魚片的生意。」劉克襄也提及該市場有家虱目魚攤「魚攤子裡面只賣虱目魚,其他都不賣,已有七十年歷史的攤位上就魚頭一團、內臟一團、尾巴什麼就一團。」他也相信在台南一定可找到經營了兩百年歷史的虱目魚攤販。

劉克襄,瘋狂追鳥的行徑被封為「鳥人」。文創工作者王浩一,為台南書寫城巿文化,兩人在不同領域也會有交集點,談美食也說出自己看過的人生經歷。近年來﹐愈來愈多的藝文、影視工作者投入社會運動﹐以另一種形式來激盪彼此,不同的文化群體關係也可能隨之往前跨進一小步﹐甚至超越更大的藩籬。「人間相對論」每集因應來賓試圖製造出不同的對話氣氛與效果.主持人楊照為節目寫下開場白「一百種人就有一百種看待世界的角度,一百種不同的人生選擇,也就會有一百種來自於生活的經驗與智慧。」他認為保有多元,唯有不斷地對話、交流、同情與理解。

播出時間:
公視HD頻道9/27起每週五07:00、13:00、19:00播出,隔日(週六)16:00重播