(台北訊) 施文彬2005年曾擔綱男主角演出「祖師爺的女兒」與孫翠鳳對戲，8年之久未演出的他應公視「沒有名字的甜點店」製作人王公誠之邀，客串一位計程車司機，劇中他嘗試數十樣甜點，只為找尋女兒的最愛，戲外他則是8歲及11歲兒子的白臉爸爸「我在家裡其實負責扮白臉，老婆則是黑臉，所以想到玩的他們就會找我！」他形容自己與劇中父親一樣，在外吃到好吃的也一定會帶回去給他們，「我是遺腹子，自己沒有爸爸當模範，我自己要學習當好父親。」

公視「沒有名字的甜點店」每集皆會邀請一位演員客串演出，而到達甜點店的首位主角，就是施文彬。久違戲劇，但演來毫不生澀，該劇於審片階段時，內斂的演出即讓人鼻酸掉淚，他自認不是專職演員，這幾年重心擺放於音樂創作「戲劇占用很多時間，一個創作人需要時間沉潛。」去年開始突然有許多戲劇邀約，其中包括許多八點檔挑大樑的角色，他皆未允諾演出，「這回完全是製作人王公誠的面子。」施文彬形容自己當初夜間玩線上遊戲時，在臉書上獲得邀約，他隨即答應，本已推掉許多戲劇邀約的他，卻也深怕得罪其他製作單位，他安慰自我「還好只是客串性質，應該沒關係。」

施文彬在劇中角色定為悲苦，既喪妻又喪女，他接下時想著自己該如何詮釋一位父親，尤其該集的內容是他人生經歷中所沒有的「有點年紀了，戲中的表演就以自己的歷練來詮釋。」本身有兩個兒子，分別是小學二年級和五年級，單親家庭長大的施文彬盡責扮演父親角色，他認為自己不是朝九晚五的上班族，時間自然可以有所掌控，「我對小孩是盡力的陪伴。」

對於親子的相處，身為歌手的他也培養音樂才華，「老大會鋼琴，小兒子則是爵士鼓。」他也會與兒子一起打電動，也順帶做音樂教學當起老師「讓他們知道畫面的設計和遊戲音樂，甚至要從中去學遊戲中的英日語。」但慈愛的父親也有嚴肅一面，對於遊戲時間他規定一小時就要到陽台看綠葉樹木，教他們要有自制力，對於玩遊戲是否有父子對抗的輸贏問題，他形容「我們不會有爭執，親子相處完全沒代溝。」